Η οδοντική χειρουργική είναι ο κλάδος της οδοντιατρικής επιστήμης που ασχολείται με τη διάγνωση, την πρόληψη και τη θεραπεία των παθήσεων των σκληρών ιστών των φυσικών δοντιών, δηλαδή της αδαμαντίνης και της οδοντίνης.
Ο συγκεκριμένος τομέας ασχολείται με ένα από τα μεγαλύτερα προβλήματα που αντιμετωπίζουν τα δόντια μας: την τερηδόνα.
Άλλα προβλήματα που αντιμετωπίζονται είναι οι διαβρώσεις, οι αποτριβές, τα κατάγματα μύλης, οι δυσχρωμίες κτλ.
Σε ένα τερηδονισμένο δόντι αφαιρείται η τερηδόνα και παρασκευάζεται μια κοιλότητα με την όσο δυνατό λιγότερη αποκοπή οδοντικών ιστών.
Εν συνεχεία οι ιστοί που έχουν αφαιρεθεί αντικαθίστανται από ένα βιολογικά αποδεκτό υλικό, ικανό να αντέξει στο στοματικό περιβάλλον. Το υλικό εκλογής ποικίλλει ανάλογα με την κοιλότητα, το μέγεθός της, καθώς και τη θέση του δοντιού στο φραγμό.
